რა არის კვების ხარისხის უჟანგავი ფოლადი?

კვების ხარისხის უჟანგავი ფოლადი ეხება უჟანგავი ფოლადის მასალებს, რომლებიც შეესაბამება ჩინეთის სახალხო რესპუბლიკის ეროვნულ სტანდარტს / უჟანგავი ფოლადის ჭურჭლის კონტეინერების სანიტარიულ სტანდარტებს GB 9684-88. მასში ტყვიისა და ქრომის შემცველობა გაცილებით დაბალია, ვიდრე ზოგადი უჟანგავი ფოლადის შემცველობა.

როდესაც მძიმე ლითონები, რომლებითაც უჟანგავი ფოლადის პროდუქტები მიგრირდება გამოყენებისას, აღემატება ლიმიტს, ამან შეიძლება საფრთხე შეუქმნას ადამიანის ჯანმრთელობას. ამის გამო „უჟანგავი ფოლადის პროდუქტების“ სურსათის უვნებლობის ეროვნულმა სტანდარტმა (GB9684-2011) დააწესა მკაცრი სტანდარტები სხვადასხვა მძიმე მეტალების, როგორიცაა ქრომი, კადმიუმი, ნიკელი და ტყვიის ნალექის ჭურჭელში. ერთ-ერთი მიზეზი ის არის, რომ უჟანგავი ფოლადში მანგანუმის შემცველობის მატებასთან ერთად იკარგება ისეთი ფუნქციები, როგორიცაა კოროზიის წინააღმდეგობა და გაზქურის ჟანგის წინააღმდეგობა. მას შემდეგ, რაც მანგანუმის შემცველობა გარკვეულ მნიშვნელობას მიაღწევს, ამ პროდუქტის გამოყენება არ შეიძლება გაზქურად ან არ შეიძლება ეწოდოს უჟანგავი ფოლადის გაზქურას. მაგრამ მანგანუმის ასეთი მაღალი შემცველობითაც კი, ზოგადად ჯანმრთელობაზე არანაირი გავლენა არ არის. 304 უჟანგავი ფოლადი არის ძალიან გავრცელებული უჟანგავი ფოლადი, რომელსაც ასევე უწოდებენ 18-8 უჟანგავი ფოლადი ინდუსტრიაში. მისი კოროზიის წინააღმდეგობა უკეთესია, ვიდრე 430 უჟანგავი რკინა, მაღალი კოროზიის წინააღმდეგობა და მაღალი ტემპერატურის წინააღმდეგობა, კარგი დამუშავების შესრულება, ამიტომ ფართოდ გამოიყენება მრეწველობაში, ავეჯის გაფორმებაში და სამედიცინო ინდუსტრიაში, მაგალითად, ზოგიერთი მაღალი ხარისხის უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელი, აბაზანა, სამზარეულოს ტექნიკა.

უჟანგავი ფოლადის თანდაყოლილი კოროზიის წინააღმდეგობის შესანარჩუნებლად, ფოლადი უნდა შეიცავდეს 17%-ზე მეტ ქრომს და 8%-ზე მეტ ნიკელს. შედარებისთვის, 201, 202 უჟანგავი ფოლადი (საყოველთაოდ ცნობილი, როგორც მაღალი მანგანუმის ფოლადი) ზოგადად გამოიყენება სამრეწველო პროდუქტებში და არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ჭურჭელი, რადგან: მანგანუმის შემცველობა აღემატება სტანდარტს, მანგანუმის გადაჭარბებული მიღება ადამიანის ორგანიზმში გამოიწვევს დაზიანებას ნერვული სისტემა.

ყოველდღიურ ცხოვრებაში ჩვენ გვაქვს უჟანგავი ფოლადის პროდუქტებთან კონტაქტის ძალიან მაღალი ალბათობა და უჟანგავი ფოლადის ელექტრო ქვაბები ერთ-ერთი მათგანია. ძნელია გარჩევა რომელია „201″? რომელია „304″?

ამ განსხვავებული უჟანგავი ფოლადის მასალების გამოსაყოფად, ლაბორატორიაში მეთოდი ძირითადად არის ნივთიერებების შემადგენლობის გამოვლენა. მნიშვნელოვანი განსხვავებაა უჟანგავი ფოლადის სხვადასხვა მასალის ლითონის შემადგენლობაში. ჩვეულებრივი მომხმარებლისთვის ეს მეთოდი ძალიან პროფესიონალური და შეუსაბამოა და ყველაზე შესაფერისია 304 მანგანუმის შემცველობის ტესტის აგენტის გამოყენება. საჭიროა მხოლოდ ზედაპირზე ჩამოგდება, რათა დადგინდეს, აქვს თუ არა მასალას მანგანუმის შემცველობა სტანდარტს აღემატება, რითაც განასხვავებენ 201 უჟანგავი ფოლადი და 304 უჟანგავი ფოლადი. და ჩვეულებრივი 304 უჟანგავი ფოლადისა და კვების ხარისხის უჟანგავი ფოლადის განსხვავებისთვის, საჭიროა უფრო დეტალური ლაბორატორიული ტესტირება. მაგრამ ჩვენ უნდა ვიცოდეთ, რომ სასურსათო უჟანგავი ფოლადის შემადგენლობა ყველაზე მკაცრია, ხოლო სამრეწველო უჟანგავი ფოლადი გაცილებით მარტივია.

მასალა, რომელიც აკმაყოფილებს ეროვნულ GB9684 სტანდარტის სერთიფიკატს და შეიძლება მართლაც მოხვდეს საკვებთან ფიზიკური ზიანის მიყენების გარეშე. GB9864 უჟანგავი ფოლადი არის უჟანგავი ფოლადის მასალა, რომელიც აკმაყოფილებს ეროვნულ GB9684 სტანდარტის სერთიფიკატს, ამიტომ GB9864 უჟანგავი ფოლადი არის საკვები ხარისხის უჟანგავი. ამავდროულად, ე.წ. 304 უჟანგავი ფოლადი არ არის საჭირო ეროვნული GB9684 სტანდარტით სერტიფიცირება. 304 უჟანგავი ფოლადი არ არის საკვები ხარისხის უჟანგავი ფოლადის ექვივალენტი. 304 უჟანგავი ფოლადი გამოიყენება არა მხოლოდ სამზარეულოს ჭურჭელში, არამედ ფართოდ გამოიყენება ინდუსტრიაში. შეძენის დროს, ჩვეულებრივ პროდუქტებს ექნება მარკირება „საკვების კლასის 304 უჟანგავი ფოლადით“ პროდუქტის ზედაპირზე და შიდა კედელზე, ხოლო პროდუქტები, რომლებიც მონიშნულია „საკვების კლასის-GB9684“ უფრო უსაფრთხოა.